Depuis 7 ans, Hippopotamus – enseigne experte de la viande reprise par le Groupe Bertrand en 2017 – entreprend la refonte de son concept avec le Steakhouse à la française. Son objectif ? Adapter la culture du Steakhouse à l’art de vivre à la française en se positionnant comme un expert de la viande de qualité tout en proposant une expérience accessible dans un cadre convivial et authentique. Ce renouvellement s’accompagne d’évolutions et d’engagements durables en réponse aux nouveaux modes de consommation, aux enjeux environnementaux et aux contexte inflationniste
