Les Chefs Helena Puolakka et Yannick Franques signent un 4 mains d'exception à la Tour d'Argent dans la continuité des voyages gastronomiques "La Tour en Balade", lancée en 2022, qui a vu La Tour d'Argent emmener ses savoir-faire et ses équipes aux quatres coins du monde pour des dîners 4 mains uniques : la célèbre maison poursuit son aventure culinaire et accueille la Cheffe Helena Puolakka du restaurant finlandais, Savoy Helsinki, pour un événement inédit, aux côtés du Chef Yannick Franques, l'un des Meilleurs Ouvriers de France, à la tête des cuisines de l'institution parisienne.
