Le chef Mohamed Cheikh aime transmettre des émotions à travers ses plats, inspirés par ses voyages aux quatre coins du monde. Son approche ? Mixer les influences, sublimer les produits et raconter une histoire à chaque bouchée. Un esprit en parfaite osmose avec Heiko, avec qui il partage l’amour des bons produits, du fait maison et des recettes qui ont du sens.
