Rue Vertbois dans le Marais, le Chef Ohad Amzallag ouvre sa première adresse parisienne. Et sans doute la plus personnelle. Entre les murs de Guefen, il y déménage la salle à manger de sa maison de Tel Aviv. Durant le confinement, amis, connaissances et mêmes inconnus venaient y goûter les plats issus de son imaginaire sans limite, renouant avec les plaisirs qu’offrent la cuisine et dont le monde était alors privé : découverte, partage et rencontre.
