Ce qui fait la renommée et la légitimité du France Bière Challenge depuis sa création repose sur son organisation indépendante et son exigence d’évaluation. Les bières en compétition sont dégustées par un panel international de professionnels selon des critères objectifs définis par le Beer Judge Certification Program (respect du style, équilibre des saveurs, absence de défauts), garantissant un jugement rigoureux et minimisant la subjectivité.
