A l’issue d’un BTS en Management des Unités Commerciales, Camille Prost est employé comme directeur adjoint d’une boulangerie à Dijon, une activité qu’il exerce pendant 6 mois, “le temps nécessaire pour faire naître une passion et forger un destin”, avant de rejoindre son père qui vient de reprendre une boulangerie à Chalon. Il s’associe avec lui puis décide, deux ans plus tard, de voler de ses propres ailes.
