Focus sur la Boulangerie pâtissière au Salon du Chocolat

Même si selon l’expression consacrée, on va toujours « chercher les croissants », le petit- déjeuner des Français s’agrémente volontiers du célèbre pain au chocolat. Une fierté nationale que la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française a tenu à mettre à l’honneur en organisant, pour la première fois en 2022, le Master du pain au chocolat.