Issus des 6 épreuves qualificatives qui ont eu lieu dans 6 villes de France (Strasbourg, Dijon, Bordeaux, Orléans, Nice, Saint-Étienne), les 6 candidats finalistes devront réaliser un plat et un dessert pour 4 personnes dans le délai imparti de 4h00 sur des thèmes précis.