Après une journée d’épreuves intenses, le 4 avril au CFA à l’Ecole Hôtelière de Paris, Laura Felten et Anaïs Vandelannoitte du Lycée Raymond Mondon de Metz ont remporté la grande finale de la 6ème Édition du Trophée Delair qui valorise les métiers du service au restaurant et l’art de recevoir à la française. Le binôme gagnant a été récompensé par un jury d’exception composé de professionnels de la restauration mais aussi par le parrain de cette année, François-Xavier Demaison, acteur, vigneron mais avant tout passionné de gastronomie.
