Qui sont les grands noms de la restauration bretonne de demain ? Ils seront réunis à Quimper le 11 mars à l’occasion de la finale régionale de la 7e édition du Concours des Jeunes Talents de la restauration. Une initiative de la commission restauration hors domicile de Produit en Bretagne pour mettre en lumière les futurs professionnels de la gastronomie régionale et valoriser les métiers, les écoles et lycées hôteliers bretons.
