La livraison de produits de boulangerie surgelés présente plusieurs défis qui peuvent affecter l’efficacité, la rentabilité et la durabilité de la chaîne d’approvisionnement. Pour relever ces défis, Europastry, leader mondial du secteur de la boulangerie surgelée, a sélectionné les solutions de gestion du transport de Blue Yonder pour faire évoluer ses processus d’approvisionnement et optimiser ses opérations logistiques. Ce projet de transformation a été déployé par BlueGistics, partenaire de Blue Yonder et société de conseil internationale spécialisée dans la mise en œuvre de systèmes de gestion du transport.
