Pour sa première édition, l’Asian Gastronomy Award se déroulera le 5 novembre 2024 sur le salon EquipHotel 2024, salon international de référence pour les professionnels du secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Née de la volonté de fédérer les passionnés de la gastronomie asiatique et porté par Eric Ticana, cette compétition culinaire inédite est ouverte aux professionnels de la restauration.