À l’issue du Congrès Mondial des Maîtres Cuisiniers de France - rendez-vous incontournable qui rassemble chaque année l’élite de la gastronomie française et internationale - qui s’est déroulé du 16 au 18 mars, École Ducasse a l’honneur d’annoncer l’intronisation de Guillaume Katola, qui porte désormais le titre honorifique de Maître Cuisinier de France. Une consécration pour le Chef du restaurant Adour, qui mêle engagement et sensorialité dans l’assiette.
