Ouvert en avril au 57 rue Claude Rodier dans le 9ème, le restaurant Double Impact est porté par un duo complémentaire : Étienne Dupuy en cuisine et Mickaël Robinault en salle. Cette nouvelle adresse ne se définit pas comme une table gastronomique classique mais comme un lieu d'exploration sensorielle où tout repose sur l'équilibre des forces opposées.
