Cette année, Cultures Sucre, association interprofessionnelle de la filière betterave-sucre française, fête un demi-siècle d’excellence et d’innovation en pâtisserie de restaurant, en célébrant les 50 ans du Championnat de France du Dessert. À cette occasion, 60 Champions de France du Dessert se sont réunis pour la première fois en dehors du cadre du concours. Ce rassemblement, placé sous le signe de la convivialité et du partage, a eu lieu au Chateauform’ Le Grand Mello, dans l’Oise, au cœur des terres sucrières françaises.
