La Confrérie Gastronomique de la Poule et du Pâté de Houdan relançait en 2017 le concours du Pâté de Houdan. La septième édition aura lieu le jeudi 16 octobre 2025. L'objectif de la Confrérie est de mettre en valeur cette production en encourageant les personnes de l'art à fabriquer un véritable Pâté de Houdan dans la tradition initiée par Victor Tasserie à la fin du XIXe siècle.
