A l'approche de la mise en application d'un nouveau volet de la Loi Agec (Loi anti-gaspillage), de la 2nd édition de la journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture du 29 septembre et de la journée nationale de la lutte contre le gaspillage alimentaire du 16 octobre prochain, le sujet de l'économie circulaire est plus que jamais au cœur des débats.