Le secteur de la restauration rapide se transforme pour s‘ajuster aux exigences nouvelles des clients, intégrer une digitalisation accrue de ses opérations et faire face aux répercussions économiques de la récente crise sanitaire. Ces tendances redéfinissent la façon dont les restaurants opèrent et interagissent avec leur clientèle, faisant évoluer par la même occasion leur perception de l’expérience vécue.
