Un lieu hybride, dans un quartier en pleine transformation, dans lequel se côtoieront des espaces de production et de transformation alimentaire ; mais aussi des espaces pédagogiques dédiés à l’apprentissage du goût et au plaisir de bien manger. Un lieu “à hauteur d’enfants” donc, ouvert sur la ville et connecté aux projets agroalimentaires innovants et solidaires qui se développent progressivement dans plusieurs quartiers de Montpellier. La Cité de l’alimentation verra le jour à côté du Marché Gare, en novembre 2027. D’un montant de 60 millions d’euros, ce projet vertueux représente un des plus gros investissements du mandat. Les travaux démarreront en novembre 2025.
