L’Hôtel du Palais, fleureon emblématique de Biarritz, annonce l’arrivée de son nouveau Chef Éxécutif Christophe Scheller et prépare la réouverture de son restaurant La Rotonde en mai prochain. Avec sa grande salle à manger offrant une vue panoramique sur l’océan Atlantique, le restaurant proposera une cuisine authentique et raffinée, tout en conservant son service 5 étoiles.
