Christophe Chiavola prend les commandes des cuisines du Prieuré Baumanière

Arrivé en Provence en 2013 à Saint-Rémy de Provence, Christophe Chiavola est alors le chef du Hameau des Baux où il conserve l'étoile au Guide Michelin, puis au Château de Massillan où il l'obtient.