Après avoir parcouru le monde et travaillé aux cotés des plus prestigieuses brigades de l’hexagone telles que, Le Cheval Blanc de Saint-Tropez avec Arnaud Donckele, le Ritz avec Nicolas Sale, le Grand Hôtel de Bordeaux avec Gordon Ramsay ou encore au Paloma en république de Tchèque, le Chef de 34 ans Josef Pindur pose ses bagages à la Maison Kieny avec pour seule ambition : recuisiner l’Alsace.
