Chaque soir, la Maison Doucet sera le théâtre de repas hors du commun avec la présence en cuisine de chefs de renom venus des quatre coins de la France. Parmi eux, Dimitri Droisneau, triplement étoilé, reconnu pour proposer à Cassis une haute cuisine française contemporaine, qui puise sa force dans le terroir méditerranéen, Cédric Béchade, inspiré par son terroir, le pays Basques, Florent Boivin MOF 2011 et le Chef pâtissier Arnaud Montrobert, qui fondent une approche technique, traditionnelle et exigeante de la cuisine, Christophe Moret, chef doublement étoilé à la cuisine généreuse entre émotion et vivacité des saveurs et enfin Mathieu Guilbert, incarnant une haute cuisine créative fortement inspirée par les richesses du littoral breton.
