Charal Restauration remporte un Trophée « Snacking d'Or by France Snacking 2024 » pour son Tataki de faux-filet de bœuf Minut’. La marque présentera le produit primé et d'autres innovations les 13 et 14 mars au Salon Sandwich & Snack Show . Avec cette proposition inédite, Charal offre un véritable produit « service » et « tendance » aux boulangeries et aux sandwicheries : une viande grillée façon tataki, déjà tranchée et prête à l’emploi pour confectionner de nombreuses recettes en un clin d’œil (sandwich, poké, salade..) grâce au procédé de décongélation Minut’Charal. Le secret de son succès ? Une viande de qualité, 100 % d’origine française, sélectionnée dans le faux-filet : la garantie d’une pièce tendre et persillée.
