La 51e édition du Championnat de France du Dessert clôture sa session de huit épreuves organisées cette année, au Lycée Auguste Escoffier, de Cagnes-sur-Mer avec la Finale Régionale Sud-Est. Depuis plus de 50 ans, ce concours orchestré par Cultures Sucre est un tremplin reconnu pour les talents de la pâtisserie française, célébrant la créativité et la technicité. Bien plus qu’une simple compétition, il accompagne les jeunes talents et les professionnels vers des carrières d’exception et révèle les tendances du dessert de restaurant.
