C'est au terme d'une compétition de deux heures que Cédric Ebeyer, gérant et fondateur de Flair Evolution, s'est distingué avec sa création Haru no Hana sur le podium du Concours de Mixologie RinQuinQuin 2025. Un gagnant talonné par Valentine Sassi et Margot Goyhenes, toutes deux issues de l'équipe du Gray d'Albion, qui remportent respectivement la seconde et troisième place du Concours (avec Le Jardin Secret et Cordial Rhubarbe).
