Buffalo Grill, numéro un des réseaux de restauration à table en France avec 340 restaurants, renoue avec la rentabilité et annonce s’orienter vers un modèle opérationnel majoritairement en franchise. L’entreprise gagne des parts de marché, fait preuve de solidité à la fois opérationnelle et financière. Elle accélère aujourd’hui dans le déploiement de la franchise forte des résultats probants de ses franchisés, de son leadership et de structures agiles.
