Brice Sannac, hôtelier-restaurateur à Banyuls-sur-Mer, président de l'UMIH des Pyrénées-Orientales et candidat à la présidence de l'UMIH, s'est vu remettre la plaque de Maître Restaurateur pour La Littorine, le restaurant de l'hôtel Les Elmes. Attribué à l'issue d'un audit indépendant, ce titre salue l'exigence d'un établissement familial et de ses équipes.
