Depuis 2011, Blend compile qualité, créativité et fait-maison dans ses recettes de burgers qui réinterprètent les classiques. Son secret ? S’entourer d’artisans devenus des amis : Frédéric Lalos, Meilleur Ouvrier de France boulanger pour son bun, la Confolentaise des viandes pour la confection de son “blend” sur mesure, Neal’s Yard entre autres pour ses fromages (cheddar affiné 18 mois ou blue cheese) ou encore Nomie pour les épices.
