Dans la famille des sandwichs made in USA, Blend demande le chopped cheese ! Si l’origine de ce délice fait débat, c’est le plus souvent au Hajji’s Deli — une bodega espagnole de l’East Harlem — que l’on attribue sa création. La légende raconte qu’un employé avait pour habitude de se préparer un sandwich avec les restes (viande, oignons, fromage) qu’il hachait et cuisait ensemble, directement sur la plancha — d’où le nom "chopped" — avant de garnir un pain hero roll et de le déguster. Intriguées, les autres bodegas ont vite commencé à l’imiter, donnant ainsi naissance à cet emblème de la culture pop new-yorkaise.
