Babille n’a jamais vraiment été un lieu discret. Brasserie française hyper festive des Grands Boulevards, née de la rencontre des pionniers du resto-fête (Eleni Group) et des ambianceurs de Pigalle (Le Carrousel), l’adresse s’est imposée en un clin d’œil comme le repaire des nuits parisiennes qui ne veulent pas se coucher.