Michelin a le plaisir de dévoiler la nouvelle sélection du Guide Michelin Allemagne à l’occasion de sa cérémonie annuelle, à Hambourg. Cette année encore, la gastronomie allemande connaît une progression remarquable, malgré une conjoncture économique difficile. Caractérisée par sa diversité culinaire et un niveau d’exigence toujours aussi élevé, la sélection 2024 invite à découvrir de nouveaux restaurants prometteurs. Les chiffres parlent d’eux-mêmes : sur un total de 340 établissements étoilés Michelin , un restaurant a été distingué de trois Étoiles Michelin , trois adresses ont rejoint la catégorie des tables deux Étoiles Michelin et 32 restaurants ont obtenu une Étoile Michelin .
