Audrey Stippich, cheffe des établissements Le Garden et La Table du 6717 au 6717 Nature Hôtel et Spa, remporte la première place au prestigieux Trophée Emile Jung qui se tenait ce lundi 18 mars lors du salon EGAST.
Dans cette compétition, Audrey Stippich, seule femme en lice, s’impose face à cinq autres candidats talentueux. Elle a su séduire le jury par son interprétation singulière de la recette imposée : le Sandre façon « Père Woelfflé » et flan de cresson aux cuisses de grenouilles.
