A Malbuisson, au bord du lac Saint-Point, troisième lac naturel de France, dans l’un des paysages les plus préservés du Haut-Doubs, Matthias et Hanna Marc ouvrent La Maison des Cimes. Imaginé aux côtés de leurs associés Sylvain Courivaud, compagnon de route du chef depuis plus de dix ans, et Eulalie Mariton, ancienne sommelière de Braise, l’établissement se compose d’un hôtel de neuf chambres, d’un restaurant gastronomique ainsi que d’un bistrot au feu de bois, imaginés comme une même célébration de la Franche Comté, de ses paysages et de son art de vivre.
