Pour la saison 2026, Annex Cannes confie l’élaboration de sa carte au chef italien Gennaro Esposito, doublement étoilé au guide Michelin et figure emblématique de la gastronomie méditerranéenne. À travers cette collaboration, Annex Cannes affirme une nouvelle ambition culinaire : proposer une cuisine de plage raffinée, solaire et contemporaine, en parfaite résonance avec l’esprit de la Croisette.
