Alors que Ange passera le cap cette année des 300 boutiques, l'entreprise conforte sa place de premier réseau de boulangerie en franchise. Un succès acté, une rentabilité du modèle économique démontrée mais surtout un support franchisés qui a fait ses preuves : 3 mois de formation, équipe terrain dans 9 régions, suivi par des franchisés référents et validation initiale de tous les candidats à la franchise par François Bultel, président et co-fondateur, mais aussi par des franchisés impliqués dans le recrutement. Pour parfaire ce dispositif, Ange annonce l'ouverture d'un service "développement et recrutement des franchisés".
