Le restaurant Adour, situé au cœur d’École Ducasse Paris Campus, vient d’obtenir son deuxième macaron Écotable, label de référence de la restauration durable. Cette nouvelle distinction, décernée à l’issue de l’audit environnemental annuel conduit par Écotable, vient saluer l’engagement croissant de l’établissement en faveur d’une cuisine responsable, locale et respectueuse des saisons.
