Du 17 au 21 octobre 2026, SIAL Paris accueille à Paris-Nord Villepinte les professionnels de la restauration commerciale, collective et rapide venus explorer les grandes tendances qui façonnent l’alimentation de demain.
Nouveaux produits, innovations ingrédients, alternatives végétales, offres snacking, solutions durables ou encore concepts émergents : le salon constitue une source d’inspiration unique pour enrichir ses cartes, répondre aux nouvelles attentes des clients et se démarquer dans un marché en constante évolution.
Pendant cinq jours, restaurateurs, chefs, acheteurs et décideurs pourront également rencontrer des fournisseurs du monde entier, découvrir de nouvelles opportunités de sourcing et développer leur réseau. Un rendez-vous incontournable pour anticiper les tendances et préparer l’avenir de la restauration.
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