Dans un burger ou un hot-dog, il casse le gras, équilibre les saveurs et apporte cette touche acidulée qui fait toute la différence. Dans un sandwich, un bagel ou un wrap, il ajoute du croquant et de la fraîcheur, tout en structurant la recette. Dans une salade ou un bowl, il crée le contraste parfait entre douceur, texture et intensité.
Acide juste comme il faut, croquant à souhait, le pickle s’intègre facilement à tous les univers du snacking : street food, restauration rapide, offres nomades ou recettes végétariennes. C’est un ingrédient polyvalent et simple à mettre en œuvre pour les professionnels.
Chez Reitzel Food Service, le pickle se décline sous toutes ses formes : cornichons, oignons, piments, câpres… mais aussi en recettes plus originales pour twister vos créations : chou blanc, chou rouge, mangue, ananas, poivrons rouges … Nos produits sont pensés pour simplifier le travail en cuisine tout en apportant goût, couleur et fraîcheur dans n’importe quelles recettes !
Avec Reitzel Food Service, vous bénéficiez non seulement d’une large gamme professionnelle, mais aussi d’un partenaire qui accompagne vos idées, vous inspire et vous aide à explorer de nouvelles saveurs.
L’équipe Reitzel Food Service vous donne rendez-vous au Snack Show pour venir déguster et craquer pour nos pickles…
