Né en Bourgogne Franche-Comté, le concept inédit de halle gourmande itinérante poursuit son aventure en fédérant chefs, festivaliers et entreprises autour de la convivialité et du goût. Sous la houlette de Matthieu Honnorat, Biscrocamp trace la route d’une street food locale, festive et engagée, bien décidée à faire vibrer les papilles partout en France. Cette levée de fonds de près de 400 000 € – dont 160 000 € auprès d’organismes bancaires, 145 000 € via le cercle d’associés, 40 000 € par Initiative Côte-d’Or et 45 000 € grâce à la Région Bourgogne Franche-Comté – marque une nouvelle étape décisive.
