Pour donner une seconde vie aux anciens uniformes de l’enseigne, renouvelés à l’automne 2023, Subway a fait appel à Sarah Mohssni, créatrice de mode spécialiste de l’upcycling. A partir d’anciens bandeaux, tabliers et tee-shirts collectés auprès des franchisés Subway, Sarah Mohssni a imaginé une capsule composée de trois pièces unisexes : un bob, un sac et un short. Des pièces pratiques, estivales, pensées pour plaire aux étudiants et être portées par toutes et tous. Les autres pièces collectées qui n’ont pas pu être utilisées dans la production de cette édition ont été transformées en bobines de fils.
