Entre restauration traditionnelle et nouvelles tendances culinaires, le SIPRHO 2026 est le rendez-vous annuel des professionnels du CHR. Véritable baromètre des tendances food, le salon est le reflet des grandes mutations du secteur avec la montée en puissance du snacking premium, de la gastronomie responsable et de la restauration boulangère. Du 9 au 11 février, au Parc des Expositions de Montpellier.
