À l’occasion des fêtes de fin d’année, L’École Valrhona dévoile une bûche de Noël exclusive, véritable voyage sensoriel dont chaque saveur réveille les souvenirs d’enfance. Imaginée par les chefs Baptiste Sirand et Yohan Dutron, cette création inédite marie la fraîcheur des agrumes, la chaleur des épices et la puissance du chocolat noir Guanaja 70 %. Une partition de textures gourmandes, jouée comme un hommage, pour célébrer l’anniversaire de l’un des chocolats les plus iconiques de la Maison. Pensée comme une expérience à part entière, cette bûche invite à une dégustation rythmée et émotionnelle, où chaque bouchée révèle une facette différente de l’univers Valrhona.
