Après avoir reçu l’Innovation Award catégorie « Technologie et services » au salon Equiphôtel à Paris en Novembre 2022, Tipsi vient de recevoir un nouvel Innovation Award dans la catégorie « Technologie et service pour la restauration » au prestigieux salon SIRHA à Lyon en janvier dernier.
Fournisseurs
• 03/02/2023 - 14:23
La 21ème édition de Sirha Lyon s’est close lundi 23 janvier, après avoir réuni près de 210 000 professionnels pendant 5 jours.
Métiers
• 26/01/2023 - 16:17
Le 21 janvier dernier s’est déroulée la finale du Trophée du Maître d’Hôtel sur le Sirha Lyon.
Métiers
• 26/01/2023 - 10:34
Retour sur les 5 jours du SIRHA.
Distributeurs
• 25/01/2023 - 11:06
Après 2 jours de compétition de haut niveau, la victoire du Danemark représenté par Brian Mark Hansen et son commis Elisabeth Madsen clôture la 19ème Grande Finale du Bocuse d’Or, succédant ainsi au français Davy Tissot, Bocuse d’Or 2021.
Métiers
• 23/01/2023 - 16:50
Pour la 1re fois depuis la création du concours Gargantua, afin de mettre en lumière le travail d’équipe qui se cache derrière les menus servis en cuisine collective, les candidats étaient amenés à concourir en duo cette année.
Restauration collective
• 23/01/2023 - 16:44
Metro France a lancé les festivités.
Distributeurs
• 19/01/2023 - 19:28
L’International Catering Cup (ICC) ou Coupe du Monde des Traiteurs est un concours prestigieux organisé par la Confédération Nationale des Charcutiers Traiteurs (CNCT).
Métiers
• 19/01/2023 - 18:57
Tout au long du salon, le stand Lactalis Foodservice France sera dédié aux créations gastronomiques et démonstrations culinaires, animé en permanence par des Chefs de renom.
Fournisseurs
• 19/01/2023 - 12:13
Présidé par Pierre Hermé, les candidats devront travailler leurs créations sur le thème du changement climatique.
Métiers
• 19/01/2023 - 12:13