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Point de convergence des acteurs régionaux du Grand Est de la gastronomie et des professionnels du food service, EGAST est reconnu parmi les leaders des salons professionnels des métiers de bouche en France.
Métiers
• 22/05/2023 - 07:59
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A l’occasion de ses 10 ans, l’association Agrilocal, du nom de la plateforme internet créée en 2013 pour mettre en relation acheteurs et fournisseurs de la restauration collective en vue de favoriser la
consommation de produits locaux et de qualité dans les cantines françaises, organise le jeudi 25 mai, son premier Salon national au Centre de Séminaires de Moliets-et-Maâ, dans les Landes.
Métiers
• 11/05/2023 - 12:35
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Ce nouveau rendez-vous imaginé par Julien Chiron, chef sommelier de la Maison de Cuisine Grégory Coutanceau, est avant tout un moment d’échanges pour rendre hommage aux vignerons de la région souvent peu connus et à quelques autres coups de cœur issus de la cave du restaurant.
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Métiers
• 10/05/2023 - 13:42
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Ce partenariat stratégique à long terme a pour objectif de promouvoir le dialogue et la coopération interdisciplinaire pour la mise en place d'un système alimentaire durable, dans l'esprit du thème principal d'Anuga «Sustainable Growth ».
Métiers
• 02/05/2023 - 09:32
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Natexpo, le salon international des produits biologiques convie les entreprises de la bio à candidater aux Trophées Natexpo. Depuis 2005, cette compétition avant-gardiste distingue les produits les plus novateurs, impactants et originaux lancés sur le marché durant l’année écoulée. Pour cette édition, les Trophées Natexpo s’offrent un nouveau souffle avec un jury renouvelé et deux nouvelles catégories de produits.
Métiers
• 28/04/2023 - 14:16
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Après une première édition régionale réussie en 2022, Sirha Omnivore, terrain d’expression incontournable de la Jeune Cuisine depuis 2003, revient cette année au Palais des Congrès du Touquet-Paris-Plage. Pendant trois jours, le festival invite les professionnels de la restauration à découvrir les chefs, les producteurs et les artisans qui font la richesse des Hauts-de-France, estampillée Région Européenne de la Gastronomie 2023.
Métiers
• 27/04/2023 - 15:54
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Dégustations, animations, expositions, marché… La 29e édition de la Fête du Miel organisée par les « Apiculteurs en Provence » se tiendra le 30 avril prochain à Mouans-Sartoux dans les Alpes-Maritimes.
C’est un grand moment de découverte et de convivialité à partager en famille ou entre amis mais c’est aussi l’occasion de venir à la rencontre des apiculteurs et de mieux comprendre le monde apicole et les enjeux qui l’entourent.
Métiers
• 26/04/2023 - 11:47
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3 jours de festivités au Carreau du Temple… temple du café ! Devenu un rendez-vous incontournable des coffee lovers, le Paris Café Festival s’installe cette année au Carreau du Temple, après 3 années passées au Cent-Quatre ! Cette édition sera encore plus riche en rencontres, masterclasses, conférences et dégustations ! Ses objectifs ? Faire découvrir les richesses du café de spécialité, du grain à la tasse, et fédérer une véritable communauté.
Métiers
• 26/04/2023 - 11:01
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Le groupe Vinexposium renforce son engagement en Asie en transformant Vinexpo Asia en un événement annuel incontournable pour les professionnels du vin et des spiritueux dans la région. Cette décision est marquée par le succès de Vinexpo Asia à Singapour du 23 au 25 mai prochain, où il se tiendra dorénavant chaque année impaire.
Métiers
• 25/04/2023 - 11:14
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Sciences Po Lille, l’École Supérieure de Journalisme de Lille et Mange, Lille ! lancent le festival « Boire Manger Dire ». Cet événement sera un lieu d’échanges, de rencontres et de partages avec et entre les journalistes, mais pas uniquement. Il accueillera aussi du public, des cheffes et chefs, des scientifiques et des étudiantes et étudiants. Cette première édition se déroulera à l’ESJ Lille, à Sciences Po Lille et dans la ville de Lille.
Métiers
• 24/04/2023 - 08:12
