Articles marqués "FORMATION"

Ferrandi Paris lance un Executive Master en Hospitality Management à Paris et à Dijon

Le secteur de l’hôtellerie, du tourisme et de la restauration connait, notamment depuis le Covid, une transformation profonde de ses pratiques et de son environnement

Métiers • 06/03/2023 - 17:05

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La grande étude de la Chocolate Academy France sur l'avenir de la RHF

Pour accompagner le secteur de la restauration, La Chocolate Academy France, centre d'apprentissage et de formation s'adressant aux artisans et aux professionnels, a analysé les grandes tendances qui dynamisent l'avenir de la RHF d'ici 2025.

Métiers • 06/03/2023 - 10:15

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Fédérer les réseaux des femmes cheffes d’entreprise du Val-de-Marne (CCI 94)

La CCI94 a toujours affirmé son engagement aux côtés des femmes entrepreneures. Depuis 2015, elle a mis en place des programmes dédiés à l'accompagnement des femmes dans leur projet entrepreneurial, tels que Excellence, Meltingo, Sup'Excellence 1 et 2, et Entrepren'her.

Métiers • 03/03/2023 - 14:49

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Les viennoiseries élaborées dans le nouveau fournil de l’EPMT seront fabriquées à partir d’ingrédients 100% bio

Le pain pétri et façonné à l’école est destiné au restaurant d’application, qui a récemment obtenu le titre de Maître Restaurateur, 1er restaurant pédagogique d’une école hôtelière à se voir attribuer cette distinction.

Métiers • 03/03/2023 - 12:37

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Le CEFPPA engage une refonte de son campus pour l'avenir des jeunes et de la profession

Le but est de doubler sa superficie actuelle pour offrir aux étudiants des espaces de confort et de travail supplémentaires.

Métiers • 03/03/2023 - 11:02

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Ecole Ducasse dévoile les noms des nouveaux parrains des Bachelors 2023

Ces programmes Bachelors, d’une durée de 3 ans, s’adressent aux jeunes étudiants venant d’obtenir leur baccalauréat et qui souhaitent embrasser des carrières dans le monde des Arts Culinaires et Pâtissiers.

Métiers • 02/03/2023 - 17:14

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The Foodcamp organise une nouvelle formation

Les objectifs : Savoir travailler en brigade ; Savoir travailler de manière productive et efficace en cuisine ; Savoir mettre en place les outils nécessaires pour gagner en intégration pour tout membre de la cuisine.

Métiers • 20/02/2023 - 15:32

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Trophée de l'apprentissage : le Centre-val de Loire a été mis à l’honneur

Le Maître artisan boulanger-pâtissier depuis 2006, Nicolas Lambert a formé environ 25 apprentis ! Il accorde un soin particulier à l’accueil des apprentis et à leur intégration dans l’entreprise.

Métiers • 09/02/2023 - 16:26

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L’atelier des Chefs lance la 1ère formation à la cuisine végétale

Proposer des plats complets et savoureux qui respectent la planète et répondent à la demande de nouvelles habitudes alimentaires sans aucune protéine animale.

Métiers • 09/02/2023 - 07:08

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Baguette Academy rejoint le Collège de Paris

Le Collège de Paris, groupe d’établissements, présent en France et à l’International, annonce l’arrivée de Baguette Academy, des formations en ligne dédiées aux métiers de l’artisanat et aux métiers de bouche, au sein de sa communauté d’organismes de formation dès février

Métiers • 08/02/2023 - 09:36

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