Articles marqués "CONCOURS"

Lisa Sterckeman, la lauréate de la 6ème édition du Trophée du Trophée Marcel Le Servot

Créé en 2012, Le Trophée Marcel Le Servot est réservé aux jeunes cuisiniers en formation. Il rend hommage à Marcel Le Servot, grand Chef formateur qui dirigea les cuisines du Palais de l’Élysée de 1968 à 1984.

Métiers • 21/03/2023 - 06:48

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Rungis&Co organise la deuxième édition du Demo Day

Après avoir bénéficié de plusieurs mois d’accompagnement, 6 startups tenteront de convaincre un jury composé de 4 professionnels du Marché, d’entrepreneurs et d’investisseurs pour lancer leur projet.

Métiers • 20/03/2023 - 19:12

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Alexandra Colomas remporte le trophée CDRE France 2023

Esprit collégial et solidaire chez les jeunes ou encore maturité, assurance et éloquence ont caractérisé la finale du 21e trophée CDRE France.

Métiers • 18/03/2023 - 23:02

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Finale de la huitième édition du concours Aoste Professionnel

La finale de la 8ème édition du concours Aoste Professionnel aura lieu le 30 mars, sous la présidence chef lyonnais M.O.F. et étoilé, Christian Têtedoie.

Métiers • 17/03/2023 - 15:27

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Lucien Georgelin à reçu le prix " Saveur de l'Année 2023" pour sa nouvelle gamme de préparation de fruits sans sucres ajoutés

Une gamme félicitée pour ses " bon goût de fruits", ses "odeurs exceptionnelles" et ses "belles textures", qui a obtenu une note de satisfaction globale supérieure à 17/20.

Fournisseurs • 17/03/2023 - 11:22

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Le lycée hôtelier Sacré Cœur lauréat du Concours Ecoles Président Professionnel 2023

Emmanuel Renaut, Chef propriétaire du Flocons de Sel à Megève et Président du Concours Ecoles 2023, dévoile l’équipe vainqueur au sein du siège historique de Lactalis à Laval.

Métiers • 16/03/2023 - 16:29

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Finale du concours des jeunes talents de la Restauration

Cuisine, technicité, service en salle : les candidats seront scrutés sous toutes les coutures à nouveau cette année par un jury de professionnels, présidé par le chef étoilé rennais Tugdual Debéthune.

Métiers • 16/03/2023 - 10:42

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Noémie Honiat ou Quentin Bourdy, qui remportera la grande battle « Le Roquefort. Mariez-le, il adore » ?

Depuis le mois de décembre 2022, l’AOP Roquefort a lancé une battle culinaire entre Noëmie Honiat et Quentin Bourdy.

Métiers • 15/03/2023 - 08:57

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Le concours Ecoles de Président Professionnel fête ses 10 ans

Depuis 10 ans, ce concours a à coeur de valoriser l’exigence des métiers de la restauration et l'importance de la formation aux côtés de ceux qui transmettent, les enseignants, et ceux qui apprennent à devenir les professionnels de demain, les élèves.

Métiers • 14/03/2023 - 16:42

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Lancement de la 4ème édition TheFork Awards

En 2023, les TheFork Awards reviennent avec un quatrième volet plus prometteur que jamais . À compter du 26 juin prochain et jusqu’au 30 septembre, le grand public pourra soutenir sa table nommée préférée en votant en ligne sur le site dédié TheFork-Awards.fr.

Métiers • 14/03/2023 - 13:02

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