Articles marqués "CHEF"

Le chef Edouard Loubet prend les commandes au restaurant du M de Megève

Avec ses 42 chambres et suites offrant une vue imprenable sur le village alpin ou le jardin enneigé, ce chalet luxueux aux notes contemporaines propose à ses hôtes une expérience luxueuse et hors du temps.

Restauration commerciale • 22/11/2022 - 13:56

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20e édition du guide pour Gault&Millau Belgique

Âgé de seulement 38 ans, le jeune néerlandais est déjà sur le devant de la scène avec son établissement The Jane, à Anvers, dont il est le propriétaire.

Restauration commerciale • 22/11/2022 - 12:57

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Clos & Château scintillants : La 5e édition d'un Noël au Château du Clos de Vougeot

Le week-end des 10 et 11 décembre, le Château du Clos de Vougeot célèbrera les fêtes de fin d’année à travers des animations d’exception

Restauration commerciale • 22/11/2022 - 10:11

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Taklau Yuen nommé Chef du LiLi, le restaurant gastronomique cantonais de l’hôtel The Peninsula Paris

Pour son ouverture en 2014, The Peninsula Paris fait appel à ses qualités de sous-chef pour développer la carte de son restaurant cantonais le Lili.

Restauration commerciale • 18/11/2022 - 10:57

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Le chef du Donjon Domaine Saint Clair, Gabin Bouguet reçoit Rodolphe Pottier pour un dîner inédit

De Rouen à Étretat, c’est un diner empreint de sensibilité et d’originalité que le Donjon Domaine Saint Clair propose aux amoureux du bon goût, le dimanche 27 novembre.

Restauration commerciale • 18/11/2022 - 08:35

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Tom Meyer, sacré Meilleur Ouvrier de France

Chef et associé du restaurant Granite à Paris, une étoile au Guide MICHELIN, le Chef Tom Meyer s’est vu décerner, le jeudi 17 novembre, le titre de Meilleur Ouvrier de France.

Services • 17/11/2022 - 22:02

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Hugo Reitzel et HUGO ont de nouveaux pickles au menu pour les Chefs

Hugo Reitzel met de la couleur dans son offre avec de tous nouveaux pickles

Fournisseurs • 17/11/2022 - 11:22

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422 restaurants, dont 2 nouveaux Deux Etoiles, brillent dans le Guide MICHELIN Tokyo 2023

Avec 32 types de cuisine différents représentés - des saveurs internationales aux saveurs typiquement japonaises - cette 16ème édition du Guide MICHELIN dédiée à la capitale japonaise brille par sa diversité et son authenticité.

Restauration commerciale • 15/11/2022 - 12:14

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Juan Arbelaez, le chef survolté, rejoint Bocaux de Chef

Des plats typiques et emblématiques de différents noms de la cuisine, dans des bocaux prêts à la dégustation.

Fournisseurs • 14/11/2022 - 14:31

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Anne-Sophie Pic, la cheffe aux 10 étoiles qui n'appartient à "aucune caste"

En dînant à la table installée dans les cuisines, on observe Anne-Sophie Pic, la femme cheffe la plus étoilée au monde, à l'oeuvre dans le restaurant de ses aïeuls qu'elle a réinvesti avec "audace", quitte à faire grincer des dents.

Restauration commerciale • 13/11/2022 - 05:02

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