Articles marqués "CHEF"

Nicolas Sintes s’empare des fourneaux de l’hôtel 5 étoiles Les Roches Blanches

Un établissement doté de trois restaurants : Les Belles Canailles, Rocco et le Loup Bar. Des écrins qui lui permettent de s’exprimer de façon plus personnelle, avec une cuisine au plus près de ses racines, au plus près de la mer. « Un terrain de jeu incroyable », souligne le chef de 40 ans.

Restauration commerciale • 21/03/2023 - 12:14

Lire l'info

Noémie Honiat ou Quentin Bourdy, qui remportera la grande battle « Le Roquefort. Mariez-le, il adore » ?

Depuis le mois de décembre 2022, l’AOP Roquefort a lancé une battle culinaire entre Noëmie Honiat et Quentin Bourdy.

Métiers • 15/03/2023 - 08:57

Lire l'info

Honneur aux femmes chez Ochre, table étoilée de Baptiste Renouard

En l’honneur de la journée internationale des droits des femmes, mercredi 8 mars, le chef Baptiste Renouard et sa femme Morgane Morizet ont réuni une vingtaine de femmes, toutes différentes, toutes influentes et toutes engagées, pour un menu unique.

Restauration commerciale • 14/03/2023 - 12:39

Lire l'info

Denny Imbroisi x Juan Arbelaez, un 4 Mains endiablé à La Folie Douce

Habitués à mettre le feu en cuisine, Juan Arbelaez et Denny Imbroisi vous ont concocté un menu aux saveurs vibrantes. Vous êtes en vacances.

Restauration commerciale • 14/03/2023 - 12:19

Lire l'info

Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs : du 6 au 8 mai

Sur la célèbre Place des Lices, 100 chefs viennent célébrer leurs fidèles producteurs. L'occasion de rencontrer les artisans de la région et de déguster des produits d’exception.

Métiers • 09/03/2023 - 15:51

Lire l'info

Annonce des 6 finalistes du 6ème Trophée Marcel Le Servot

Ce concours, créé en 2012, est réservé aux jeunes cuisiniers en formation. Il rend hommage à Marcel Le Servot, grand Chef formateur qui dirigea les cuisines du Palais de l’Élysée de 1968 à 1984.

Métiers • 09/03/2023 - 08:15

Lire l'info

La Maison des Marronniers invite ses hôtes à passer à table avec son chef légumier Jean-Victor Huss

Véritable havre de paix situé à seulement 30 minutes de la capitale, la Maison des Marronniers à Ris-Orangis est le résultat de la rencontre entre deux amoureux passionnés, Alena Gaponova et Jean-Victor Huss.

Restauration commerciale • 08/03/2023 - 10:07

Lire l'info

La sélection de restaurants 2023 du Guide MICHELIN France

Au total, la sélection de restaurants du Guide MICHELIN France 2023 recommande 630 tables étoilées – 29 Trois Etoiles, 75 Deux Etoiles et 526 Une Etoile – réparties dans toute la France.

Restauration commerciale • 06/03/2023 - 12:03

Lire l'info

Ouverture d'Opéra le restaurant du chef Vasco Baldisserotto

Plus qu’un restaurant, c’est un lieu de vie et de partage décomplexé qui propose un voyage culinaire entre la France et l’Italie.

Restauration commerciale • 02/03/2023 - 10:47

Lire l'info

Cure de jouvence à la Côte Saint-Jacques, entre transmission et rénovation

Jean-Michel Lorain avait repris, il y a 40 ans, le flambeau d’une saga gourmande initiée il y a plus de 80 ans par Marie, sa grand-mère, et qu’ont poursuivie ses parents Michel et Jacqueline Lorain.

Restauration commerciale • 02/03/2023 - 09:45

Lire l'info

Articles marqués "CHEF"

Nicolas Sintes s’empare des fourneaux de l’hôtel 5 étoiles Les Roches Blanches

Noémie Honiat ou Quentin Bourdy, qui remportera la grande battle « Le Roquefort. Mariez-le, il adore » ?

Honneur aux femmes chez Ochre, table étoilée de Baptiste Renouard

Denny Imbroisi x Juan Arbelaez, un 4 Mains endiablé à La Folie Douce

Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs : du 6 au 8 mai

Annonce des 6 finalistes du 6ème Trophée Marcel Le Servot

La Maison des Marronniers invite ses hôtes à passer à table avec son chef légumier Jean-Victor Huss

La sélection de restaurants 2023 du Guide MICHELIN France

Ouverture d'Opéra le restaurant du chef Vasco Baldisserotto

Cure de jouvence à la Côte Saint-Jacques, entre transmission et rénovation

Pages

recherche

Vidéo à la une

Caroline Leboucher (Atout France) : Comment rendre le secteur du tourisme plus durable ? (BFM Business)

Les news chaque matin par e-mail !

La presse en parle

Catégories

Tags Populaires

Vos infos publiées par RESTO Today