Articles marqués "BOCUSE D'OR"

Présidente d’honneur du Bocuse d’Or Europe 2022, Ana Roš y représentera la prometteuse cuisine slovène

Les 23 et 24 mars, lors du Sirha Budapest, aura lieu le Bocuse d’Or Europe. À l’issue de cette étape continentale, seules 10 équipes parmi les 17 en compétition obtiendront leur ticket pour la grande Finale sur Sirha Lyon 2023

Métiers • 15/03/2022 - 16:19

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Green care PROFESSIONAL partenaire du BOCUSE D’OR Europe

Ingrédients de saison, créativité et technique parfaite sont de sérieux atouts pour qui veut remporter un concours gastronomique. Il est aussi un autre facteur à ne pas négliger en cuisine : l’hygiène. C’est pourquoi, pour accompagner les chefs tout au long des épreuves, le Bocuse d'Or Europe a choisi la marque éco-pionnière green care Professional.

Fournisseurs • 01/03/2022 - 09:16

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Les 19 candidats du Bocuse d'Or Europe

Les 23 et 24 mars prochains, Sirha Budapest accueillera le Bocuse d’Or Europe, la sélection européenne du prestigieux concours gastronomique international.

Métiers • 14/02/2022 - 17:39

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Bocuse d'Or Europe 2022 : la Hongrie accueille le prestigieux concours les 23 et 24 mars 2022

Le Bocuse d’Or Europe, volet européen du prestigieux concours qui révèle au grand jour les futurs virtuoses de la gastronomie mondiale, se tiendra en Hongrie pendant Sirha Budapest les 23 et 24 mars prochains.

Métiers • 03/02/2022 - 16:02

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Trois chefs pour un dîner exceptionnel en soutien à la Team France Bocuse d'Or

Le 8 décembre, Franck Putelat invite les chefs Serge Vieira** et Davy Tissot*, Bocuse d’Or 2021, à cuisiner ensemble, au bénéfice de la Team France du Bocuse d’Or.

Restauration commerciale • 03/12/2021 - 13:55

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Naïs Pirollet remporte la sélection française du Bocuse d’Or

À 24 ans seulement, Naïs Pirollet, la cadette de la compétition, remporte haut la main le Bocuse d’Or France 2021 et devient la première femme à représenter l’Hexagone dans l’histoire de la compétition.

Métiers • 23/11/2021 - 18:36

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Trois chefs pour un dîner exceptionnel : Franck Putelat, Serge Vieira et Davy Tissot

A eux trois, ils cumulent cinq étoiles Michelin, trois distinctions au Bocuse d’Or et deux titres de Meilleur Ouvrier de France. Le 8 décembre, Franck Putelat, Serge Vieira et Davy Tissot seront réunis derrière les fourneaux de La Table de Franck Putelat, pour proposer un dîner exceptionnel. La moitié des revenus de ce repas inédit sera reversée à La Team France Bocuse d’Or, pour soutenir la préparation du candidat français nouvellement sélectionné.

Restauration commerciale • 22/11/2021 - 12:26

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Bocuse d’Or France 2021 : Le programme de la journée

Le Bocuse d’Or France 2021, événement majeur de la gastronomie tricolore et désormais itinérant, se tient le 23 novembre prochain pour la première fois à Reims, agglomération mondialement connue pour son champagne et ses nombreux chefs étoilés.

Métiers • 19/11/2021 - 14:08

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Bocuse d’Or France 2021 : Zoom sur un jury éclectique

Formidable tremplin permettant de révéler celles et ceux qui feront la cuisine de demain, le Bocuse d’Or France 2021 se tiendra le mardi 23 novembre au Centre des Congrès de Reims.

Métiers • 17/11/2021 - 14:28

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A la découverte des 6 candidats du Bocuse d'Or France

Le Bocuse d’Or France, volet tricolore du prestigieux concours qui fait émerger de jeunes talents, référence dans le paysage culinaire mondial, se tiendra à Reims le 23 novembre prochain.

Métiers • 04/11/2021 - 17:01

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